Differenza tra fagioli di Lima e fagioli di burro
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Il differenza principale tra fagioli di lima e fagioli di burro è quello i fagioli di lima sono verdi e piccoli mentre i fagioli di burro sono gialli e grandi.
I fagioli di Lima e i fagioli di burro sono due termini usati in modo intercambiabile per descrivere Phaseolus lunatus, un tipo di fagioli. Negli Stati Uniti e negli Stati Uniti meridionali, questi fagioli sono chiamati fagioli di burro a causa della loro consistenza simile al burro. Nel frattempo, il resto del mondo li chiama limas. Generalmente, questo tipo di fagioli è piatto, gommoso con un sapore delicato. Il colore dei fagioli varia dal verde pisello al bianco sporco.
Aree chiave coperte
1. Cosa sono i fagioli di Lima
- Definizione, entità geografica, significato
2. Cosa sono i fagioli di burro
- Definizione, entità geografica, significato
3. Quali sono le somiglianze tra fagioli di Lima e fagioli di burro
- Profilo delle caratteristiche comuni
4. Qual è la differenza tra fagioli di Lima e fagioli di burro
- Confronto tra le principali differenze
Termini chiave: Fagioli di Burro, Colore, Fagioli di Lima, Phaseolus lunatus, Forma
Cosa sono i fagioli di Lima
I fagioli di Lima si riferiscono a fagioli piatti, tondi, di colore verde chiaro e consumati come vegetali. La capitale del Perù coltiva questo fagiolo da 7000 anni. Nel 19esimo secolo, questi fagioli sono stati introdotti negli Stati Uniti. La maggior parte di loro ora cresce in California. I fagioli di Lima sono piatti e a forma di rene. Il colore dei fagioli varia dal verde pallido al beige. Le due varietà principali sono baby lima e Fordhook. La varietà più grande e più comune è Fordhook. Assomigliano alla bambina matura. Tuttavia, questi due sono varietà separate.
Figura 1: fagioli di Lima freschi
Questi fagioli sono uno degli ingredienti essenziali del succotash. I fagioli maturi sono principalmente usati nelle zuppe e stufati come zuppa di fagioli burro italiana.
Cosa sono i fagioli di burro
I fagioli di burro si riferiscono a una varietà di fagioli di lima con semi grandi, piatti, bianchi. Generalmente, le persone nel Sud America e nel Regno Unito, chiamano questi fagioli come fagioli di burro piuttosto che fagioli di lima. Pertanto, si differenziano dai fagioli di lima con il nome.
Figura 2: Burro di fagioli
Fagioli di cacao, fagioli del Chad e fagioli del Madagascar sono gli altri nomi per i fagioli di lima, oltre ai fagioli di burro.
Somiglianze tra fagioli di Lima e fagioli di burro
- I fagioli di Lima e i fagioli di burro sono due termini usati in modo intercambiabile per descrivere Phaseolus lunatus.
- Entrambi sono piatti, gommosi con un sapore delicato.
- Il colore di entrambi i tipi di fagioli varia dal verde pisello al bianco sporco.
- Sono ricchi di proteine.
- La maggior parte dei fagioli sono venduti come versioni essiccate o in scatola.
Differenza tra fagioli di Lima e fagioli di burro
Definizione
Fagioli di Lima: Fagioli piatti e rotondi di colore verde chiaro e mangiati come verdura.
Fagioli: Una varietà di fagioli di lima con semi grandi, piatti, bianchi
Colore e forma
Fagioli di Lima: Verde e piccolo
Fagioli: Giallo e grande
Basato sulla geografia
Fagioli di Lima: Nome usato nel resto del mondo
Fagioli: Nome utilizzato in Regno Unito e Stati Uniti meridionali.
Conclusione
I fagioli di Lima sono di colore verde e sono piccoli. Tuttavia, i fagioli di burro sono di colore più chiaro e generalmente sono grandi. Tuttavia, sia i fagioli di lima che i fagioli di burro sono due nomi separati per i fagioli di Phaseolus lunatus.
Riferimento:
1. "Lima fagioli". Gli alimenti più salati del mondo, Disponibile qui
Cortesia dell'immagine:
1. "Lima fagioli freschi" di David E Mead - Opera propria (CC0) via Commons wikimedia
2. "Phaseoulus lunatus" di Howard F. Schwartz, Colorado State University, Bugwood.org (CC BY 3.0) via Wikimedia comune
