Differenza tra uova marroni e uova bianche

La differenza principale tra uova marroni e uova bianche è quella polli rossi o marroni con i lobi delle orecchie rosse deponevano uova marroni mentre i polli bianchi con i lobi delle orecchie bianchi deponevano le uova bianche. comunque, il il valore nutrizionale di entrambi i tipi di uova è abbastanza simile. Ma, le uova marroni possono contenere più acidi grassi omega-3 di uova bianche.

Uova marroni e uova bianche sono i due tipi di uova che i polli depongono. I geni che determinano il colore della piuma di un pollo sono responsabili del colore della conchiglia delle uova che depongono.

Aree chiave coperte

1. Cosa sono le uova marroni
     - Definizione, fatti
2. Cosa sono le uova bianche
     - Definizione, fatti
3. Quali sono le somiglianze tra uova marroni e uova bianche
     - Profilo delle caratteristiche comuni
4. Qual è la differenza tra uova marroni e uova bianche
     - Confronto tra le principali differenze

Termini chiave: uova marroni, polli, acidi grassi omega-3, protoporfirina IX, uova bianche

Cosa sono le uova marroni

Le uova marroni sono le uova con un guscio di colore marrone. Polli rossi o marroni con lobi delle orecchie rossi depongono uova di colore marrone. Il colore marrone è dovuto al pigmento, protoporfirina IX. È un tetrapirrolo biologicamente attivo.

Figura 1: uova marroni e uova bianche

I due componenti principali di un uovo sono albume e tuorlo d'uovo. Le uova non contengono affatto carboidrati. Sono la fonte meno costosa di proteine ​​di alta qualità. Un singolo uovo consiste di 6 g di proteine. Il tuorlo d'uovo è ricco di grassi, di cui il 27% è grasso saturo. Le uova di Brown sono ricche di acidi grassi omega-3.

Cosa sono le uova bianche

Le uova bianche sono le uova con un guscio di colore bianco. Polli dalle piume bianche con i lobi delle orecchie di colore bianco depongono le uova bianche. Generalmente, le uova bianche sono nutrizionalmente simili alle uova marroni. Poiché le persone pensano che il marrone sia sempre un bene per la salute, le uova di colore marrone sono più costose sul mercato rispetto alle uova bianche.

Figura 2: galline di colore marrone e bianco

Somiglianze tra uova marroni e uova bianche

• Sia le uova marroni che le uova bianche sono simili per dimensioni e valore nutrizionale.
• I polli più giovani depongono le uova con gusci rigidi rispetto ai polli più vecchi.
• Il tipo di mangime influenza il livello nutrizionale e il colore del tuorlo.
• Il guscio d'uovo consiste di 7-17 mila minuscoli pori.

Differenza tra uova marroni e uova bianche

Definizione

Uova marroni: Uova con un guscio di colore marrone

Uova bianche: Uova con una conchiglia di colore bianco

Rilassato da

Uova marroni: Rilassato da polli rossi o marroni con lobi delle orecchie rossi

Uova bianche: Disposto da polli bianchi con lobi delle orecchie bianchi 

Dimensione dei polli

Uova marroni: I polli rossi o marroni sono grandi

Uova bianche: I polli bianchi sono piccoli

Efficienza

Uova marroni: I polli delle uova marroni costano di più per nutrire e allevare.

Uova bianche: I polli d'uovo bianchi sono economici.

Prezzo

Uova marroni: Le uova marroni sono più costose di quelle bianche.

Uova bianche: Le uova bianche sono economiche.

Conclusione

Le uova marroni e le uova bianche sono due tipi di uova che il pollo depone. Polli di colore marrone depongono uova marroni mentre uova di colore bianco depongono uova di colore bianco. Inoltre, le uova marroni possono contenere più acidi grassi omega-3 rispetto alle uova bianche. Oltre a ciò, non vi è alcuna differenza significativa tra uova marroni e uova bianche.

Riferimento:

1. Fischer, Fern. "I vantaggi delle uova marroni". LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 3 ottobre 2017, disponibile qui.
1. "Egg Nutrition." Uovo incredibile, disponibile qui.

Cortesia dell'immagine:

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