Differenza tra vitamina A e beta carotene

Differenza principale - Vitamina A vs Beta Carotene

La vitamina A e il beta carotene sono composti organici essenziali per la salute. Il differenza principale tra vitamina A e beta carotene è quello la vitamina A funge da micronutriente essenziale mentre il beta carotene funge da precursore della vitamina A. Tuttavia, la vitamina A può essere trovata in una forma pronta per l'uso negli alimenti per animali. Sia la vitamina A che il beta carotene sono composti liposolubili. La vitamina A è necessaria per la sintesi di rodopsina. La rodopsina è essenziale per la visione durante il crepuscolo e al buio. Il beta carotene è essenziale per l'attività antiossidante del corpo.

Aree chiave coperte

1. Cos'è la vitamina A (retinolo)
     - Definizione, fatti, ruolo
2. Che cos'è il beta carotene
     - Definizione, fatti, ruolo
3. Quali sono le somiglianze tra vitamina A e beta carotene
     - Profilo delle caratteristiche comuni
4. Qual è la differenza tra vitamina A e beta carotene
     - Confronto tra le principali differenze

Termini chiave: antiossidante, beta carotene, fegato e tessuti grassi, micronutrienti, provitamina A, retinolo, RE (retinolo equivalente), rodopsina, vitamina A

Cos'è la vitamina A (retinolo)

Vitamina A (retinolo) è una vitamina liposolubile, trovata principalmente in fonti animali che contengono grassi. La vitamina A è richiesta dal corpo per una migliore vista, pelle fresca e denti sani. È anche importante per la salute dei polmoni, la resistenza ossea e la forza immunitaria. Viene conservato nel fegato e nei tessuti adiposi per periodi più lunghi. La vitamina A viene rilasciata dal fegato in presenza di zinco. Le funzioni della vitamina A sono elencate di seguito.

• Occhi e percezione della luce: necessari per la sintesi della rodopsina, una proteina recettore fotosensibile nell'occhio che fornisce la visione durante il crepuscolo e nel buio,
• Difesa immunitaria e protezione dalle infezioni,
• Per mantenere le mucose,
• Per mantenere la condizione e il livello di umidità della pelle,
• Per un sano sistema ormonale, formazione di nuove cellule spermatiche e riproduzione,
• Per la codificazione genetica e la crescita e lo sviluppo del feto.

La sintesi di vitamina A da beta carotene è mostrata in Figura 1.

Figura 1: sintesi di vitamina A

Contenuto di vitamina A è specificato in RE (equivalente retinolo). La dose giornaliera raccomandata di vitamina A è 800 microgrammi / RE per gli adulti e 400 microgrammi / RE per i bambini al di sotto dei 10 anni. I sintomi di carenza di vitamina A comprendono cecità notturna, congiuntivite, secchezza degli occhi, pelle secca e mucose, capelli e unghie fragili, ridotta immunità e sviluppo fetale anormale. I supplementi sono disponibili per la vitamina A. Tuttavia, poiché la vitamina A è concentrata nel fegato e nei tessuti grassi, dosi più elevate di vitamina A sarebbero tossiche per l'organismo. Supplementi di vitamina A sono necessari durante la gravidanza e l'allattamento. Ma, dovrebbe essere preso con precauzioni.

Che cos'è il beta carotene

Il beta carotene è un composto organico liposolubile. Agisce come vitamina A negli erbivori. Il beta carotene funge da provitamina A negli onnivori Quindi, gli onnivori possono consumare beta carotene sotto forma di pigmenti arancioni o gialli di piante come prezzemolo, spinaci, cavoli, pomodori, cinorrodi, carote, meloni e peperoni. Quindi, gli onnivori possono consumare beta carotene sotto forma di pigmenti arancioni o gialli. Il beta carotene funge da potente antiossidante, fornendo protezione contro l'impatto dannoso dei radicali liberi. I radicali liberi possono derivare dalla luce solare, dal fumo di tabacco, dall'infiammazione, ecc. Evita anche le malattie cardiache, l'asma, la depressione, l'infertilità e il cancro. Viene mostrata una fonte di beta carotene figura 2.

Figura 2: pomodori e carote

Poiché il beta carotene non viene immagazzinato nel corpo per un lungo periodo di tempo, è meglio come supplemento di vitamina A. Tuttavia, l'uso di forme sintetiche di beta carotene come integratori può aumentare leggermente il rischio di tumori polmonari per i forti fumatori.

Somiglianze tra vitamina A e beta carotene   

• La vitamina A e il beta carotene sono due tipi di micronutrienti essenziali.
• Sia la vitamina A che il beta carotene sono composti liposolubili.
• Sia la vitamina A che il beta carotene dovrebbero essere consumati dagli animali come cibo.

Differenza tra vitamina A e beta carotene

Definizione

Vitamina A: La vitamina A è una vitamina liposolubile principalmente trovata in fonti animali che contengono grassi.

Beta carotene: Il beta carotene è un composto organico liposolubile facilmente reperibile in strutture vegetali arancioni e gialle che fungono da provitamina A.

Altri nomi

Vitamina A: La vitamina A è nota come retinolo.

Beta carotene: Il beta carotene è noto come provitamina A.

Significato

Vitamina A: La vitamina A è la forma pura che può essere ottenuta direttamente da fonti animali.

Beta carotene: Il beta carotene è il precursore che può essere ottenuto da fonti vegetali.

Trovato in

Vitamina A: La vitamina A può essere ottenuta dall'olio di fegato di merluzzo, patè di fegato, fegato, rognone, formaggio, burro, tuorlo d'uovo e pesce grasso.

Beta carotene: Il beta carotene può essere ottenuto da prezzemolo, spinaci, cavoli, pomodori, cinorrodi, carote, melone e peperone.

Il destino nel corpo

Vitamina A: La vitamina A è immagazzinata nel fegato e nei tessuti grassi.

Beta carotene: Il beta carotene viene convertito in vitamina A nelle mucose intestinali.

Conservazione

Vitamina A: La vitamina A è immagazzinata nel corpo per un tempo relativamente lungo.

Beta carotene: Il beta carotene non è immagazzinato nel corpo.

Potenza

Vitamina A: La vitamina A è la forma più potente.

Beta carotene: Il beta carotene è la forma più debole di vitamina A.

Ruolo

Vitamina A: La vitamina A è necessaria per la produzione di rodopsina.

Beta carotene: Il beta carotene funge da potente antiossidante.

Conclusione

La vitamina A e il beta carotene sono due importanti micronutrienti. La vitamina A è la forma pura della vitamina mentre il beta carotene è la provitamina A. La vitamina A è essenziale per la produzione di rodopsina, una proteina recettore fotosensibile nell'occhio. Il beta carotene funge da antiossidante. La vitamina A viene immagazzinata nel corpo per l'ulteriore utilizzo. La principale differenza tra vitamina A e beta carotene è la relazione tra loro e la loro funzione nel corpo.

Riferimento:

1. Vitamina A (Retinolo e beta-carotene), salute e scienza, disponibili qui.

Cortesia dell'immagine:

1. "31710" (CC0) tramite pxhere
2. "Chem 157 vitamin un progetto di sintesi" di Hssekhhon - Opera propria (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia