Qual è la differenza tra istidina e istamina

Il differenza principale tra istidina e istamina è quello l'istidina è un amminoacido essenziale trovato nella maggior parte delle proteine ​​animali mentre l'istamina è un'ammina formata dalla decarbossilazione dell'istidina. 

Istidina e istamina sono due composti correlati che svolgono funzioni distinte nel corpo. Questo è; l'istidina è importante nella crescita e nella riparazione dei tessuti mentre il corpo rilascia istidina durante le reazioni allergiche.

Aree chiave coperte

1. Cos'è l'istidina
     - Definizione, struttura, ruolo
2. Cos'è l'istamina
     - Definizione, struttura, ruolo
3. Quali sono le somiglianze tra istidina e istamina
     - Profilo delle caratteristiche comuni
4. Qual è la differenza tra istidina e istamina
     - Confronto tra le principali differenze

Parole chiave

Reazioni allergiche, ammina, amminoacido, decarbossilazione, istamina, istidina, sintesi proteica

Cos'è l'istidina

L'istidina è un alfa-amminoacido richiesto nella sintesi proteica. Contiene un gruppo amminico protonato (NH³⁺) e un gruppo carbossilico deprotonato (COO^-) in condizioni biologiche. Contiene anche una catena laterale imidazolo parzialmente protonata. Sulla base della carica sulla catena laterale, l'istidina è considerata un aminoacido a carica positiva in condizioni fisiologiche.

Figura 1: istidina

Sia i microrganismi che le piante possono sintetizzare l'istidina nella via del pentoso fosfato. Tuttavia, gli esseri umani non possono sintetizzare questo amminoacido nel corpo de novo reazioni biochimiche. Pertanto, diventa un amminoacido essenziale, che il corpo deve assumere dalla dieta. Inoltre, l'istidina si trova in banane, uva, pollame, carne e latte.

Figura 2: gruppo eme all'interno della succinato deidrogenasi

Inoltre, l'istidina è un aminoacido importante facilmente convertito nei composti intermedi del ciclo TCA all'interno del corpo. Inoltre, subisce la deaminazione, che rimuove il gruppo amminico. Una delle funzioni chiave dell'anello imidazolico dell'istidina nelle catene polipeptidiche è la stabilizzazione delle strutture piegate. Inoltre, l'istidina è importante nella regolazione degli oligoelementi tra cui ferro, rame, zinco, molibdeno e manganese.

Cos'è l'istamina

L'istamina è un'ammina sintetizzata nel corpo. L'istidina serve da precursore per la sintesi dell'istamina in una reazione biochimica nota come decarbossilazione. Qui, la L-istidina decarbossilasi è l'enzima responsabile di questa conversione rimuovendo il gruppo acido carbossilico dall'istidina. Inoltre, il corpo immagazzina una certa quantità di istamina mentre il resto subisce inattivazione enzimatica. La produzione della maggior parte delle istamine di stoccaggio avviene all'interno dei granuli di mastociti e basofili. Il rilascio di istamina da parte di queste cellule è immunogenico poiché l'istamina funge da agente infiammatorio durante le reazioni allergiche. I mastociti e i basofili legati agli anticorpi IgE rilasciano istamina se esposti all'antigene appropriato. Quindi le istamine rilasciate sono responsabili della dilatazione dei capillari, della contrazione dei muscoli lisci e della stimolazione delle secrezioni acide gastriche. L'istamina funge anche da neurotrasmettitore nel cervello, nel midollo spinale e nell'utero.

Figura 3: decarbossilazione istidina

Ad esempio, i cibi invecchiati e fermentati, i cibi ad alto contenuto proteico e gli alcol come il vino rosso possono contenere quantità più elevate di istamina, che può causare intossicazione da istamina e allergia alimentare.

Somiglianze tra istidina e istamina

• Istidina e istamina sono due composti correlati.
• Inoltre, sono composti organici e azotati.
• Inoltre, entrambi contengono un anello imidazolico e un gruppo amminico.
• Inoltre, entrambi svolgono funzioni distinte nel corpo.

Differenza tra istidina e istamina

Definizione

L'istidina si riferisce ad un amminoacido basico ed è un costituente della maggior parte delle proteine. Inoltre, è un nutriente essenziale nella dieta dei vertebrati ed è la fonte da cui il corpo deriva l'istamina. Considerando che, l'istamina si riferisce a un composto rilasciato dalle cellule in risposta a lesioni e reazioni allergiche e infiammatorie. E, questo composto provoca la contrazione della muscolatura liscia e la dilatazione dei capillari. Quindi, possiamo interpretare la principale differenza tra istidina e istamina da queste definizioni.

Tipo di composto

Una differenza tra istidina e istamina è che l'istidina è un amminoacido mentre l'istamina è un'ammina.

Formula chimica

Inoltre, l'istidina è C₆H₉N₃O₂ mentre l'istidina è C₅H₉N₃.

Gruppo carbossilico

Inoltre, un'altra differenza tra istidina e istamina è che l'istidina contiene un gruppo carbossilico mentre l'istamina non contiene un gruppo carbossilico.

Significato

L'istidina è un amminoacido essenziale, che il corpo non può produrre mentre il corpo produce istamina dall'istidina all'interno del corpo attraverso la decarbossilazione. Quindi, questa è una differenza importante tra istidina e istamina.

Funzione

Un'altra differenza tra istidina e istamina è la loro funzione. L'istidina è importante per la crescita e la riparazione dei tessuti mentre il corpo rilascia l'istamina durante le reazioni allergiche.

Conclusione

L'istidina è un alfa-amminoacido essenziale, che è importante per la sintesi proteica. I residui di istidina regolano gli oligoelementi all'interno della catena polipeptidica mentre stabilizzano le proteine ​​piegate. D'altra parte, l'istamina è un'ammina prodotta dall'istidina. Serve come agente infiammatorio, che mediatore reazioni allergiche. La principale differenza tra istidina e istamina è la loro struttura e il loro ruolo nel corpo.

Riferimento:

1. "Istidina". Aminoacidi - Struttura, vantaggi, proprietà, classificazione, disponibili qui
2. "Quali sono le istamine?" WebMD, Disponibile qui

Cortesia dell'immagine:

1. "L-istidina fisiologica" di Vaccinationist - Opera propria (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia  
2. "Succinate Dehygrogenase 1YQ3 Haem group" Di The uploader originale era Zephyris su Wikipedia in inglese. (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia  
3. "Istidina decarbossilasi" di S. Jähnichen - Opera propria (di pubblico dominio) via Commons Wikimedia