Differenza tra fibra solubile e fibra insolubile

Fibra solubile vs fibra insolubile

La fibra solubile e la fibra insolubile sono i due tipi base di fibra. Per capire la differenza tra fibra solubile e insolubile, abbiamo bisogno di sapere cosa sia la fibra. I frutti e le verdure che mangiamo contengono cellule vegetali. Le pareti cellulari di queste cellule vegetali sono chiamate fibre che entrano nei nostri corpi quando mangiamo cibo. Queste fibre sono molto utili per la nostra salute. In realtà queste fibre sono vitali per la nostra salute a causa delle funzioni che svolgono una volta all'interno del nostro stomaco.

Le fibre impiegano molto tempo per essere digerite dai nostri corpi e ci sono alcuni tipi che non possono essere digeriti affatto e quindi espulsi dal corpo. Un'importante funzione delle fibre è rilasciare gradualmente il glucosio nel sangue. Quindi, invece di un'impennata dei livelli di glucosio o calo dei livelli di insulina, abbiamo un livello di glucosio costante. Quando i medici raccomandano a un paziente di avere un sacco di crusca, si riferiscono fondamentalmente a queste verdure e frutta. Poiché gli alimenti ricchi di fibre impiegano più tempo per essere digeriti dal corpo, ci sentiamo più pieni, riducendo così il nostro apporto calorico su base giornaliera. Ciò implica che le fibre ci impediscono di ingrassare. I medici dicono che un adulto medio dovrebbe consumare 25-38 g di fibre al giorno e questa quantità dovrebbe contenere sia fibre insolubili che solubili nel rapporto di 3: 1.

Come indicano i loro nomi, le fibre solubili si sciolgono facilmente nell'acqua e vengono così assorbite dai nostri corpi. D'altra parte, le fibre insolubili sono quelle che non si sciolgono nell'acqua. In quanto tali, svolgono un compito molto prezioso di prevenire tutto ciò che potrebbe bloccare il tratto digestivo. Invece, si immergono nell'acqua e si espandono in volume coprendo l'intera traccia digestiva. Accelerano il processo di spostamento della massa attraverso il tratto mantenendo pulite le pareti interne del tratto digestivo. Le verdure verdi sono una ricca fonte di fibre insolubili e dovremmo consumare molte verdure verdi ogni giorno. Le fibre insolubili prevengono il cancro dell'intestino, del colon e del retto. Aiutano anche a prevenire malattie come la stitichezza e le emorroidi. Le fibre insolubili mantengono anche i livelli di pH all'interno dei nostri corpi che impediscono ai microrganismi di diffondere carcinogeni all'interno dei corpi. La cellulosa e la lignina sono tipi di fibre insolubili.

Le fibre solubili si sciolgono facilmente nel nostro corpo e quindi mantengono sani livelli di zucchero nel sangue. Si trovano comunemente nei frutti. Prendono la forma di un gel e mantengono il tasso di cibo che passa attraverso il tratto digestivo a livelli adeguati. Non permettere di lasciare passare il cibo velocemente. Questo aiuta il corpo ad assorbire i nutrienti nel corpo in un modo migliore. Queste fibre mantengono anche livelli di colesterolo sani che sono buoni per la salute del nostro cuore. Legumi verdi, piselli, lenticchie e fagioli sono anche fonti ricche di fibre solubili.

Mantenere un equilibrio stabile tra le fibre solubili e insolubili nel nostro corpo aiuta a migliorare l'assorbimento di sostanze nutritive e vitamine e aiuta anche ad evitare i disturbi comuni.