Differenza tra vegani e vegetariani

Differenza principale - Vegano vs Vegetariano

Molti di voi devono aver sentito le due parole vegani e vegetariani e devono già sapere che sia i vegani che i vegetariani non mangiano carne. Ma ti sei mai chiesto la differenza tra i due? Il differenza principale tra vegano e vegetariano è quello i vegani tendono a rifiutare tutti gli alimenti legati agli animali mentre i vegetariani consumano prodotti caseari.

Chi è un vegano

Un vegano è una persona che non usa alcun tipo di prodotto animale correlato. Ciò include alimenti come carne, pesce, latticini e altri prodotti di abbigliamento e articoli per la casa che sono fatti di prodotti di origine animale o testati su animali (pellicce, cuoio, lana, ecc.) Essere vegani, quindi, non è solo un dieta, ma un modo di vivere.

La decisione di diventare un vegano potrebbe essere motivata da molti fattori come preoccupazioni per la salute, ragione etica e morale e credenze religiose. La dieta vegana è solitamente basata su cereali, legumi, verdure, frutta e noci. Il tofu, i funghi, la soia, il glutine a base di grano sono sostituti comuni della carne. Sebbene le diete vegane tendano ad essere più alte in fibra dietetica, acido folico, magnesio, ferro, vitamina C ed E, e sostanze fitochimiche, è inferiore in energia dietetica, grassi saturi, acidi grassi omega-3 a catena lunga, calcio, zinco e vitamina B12. Un vegano deve anche assumere più integratori alimentari a causa di queste carenze.

Chi è vegetariano

Un vegetariano è una persona che non consuma carne. Il termine carne qui implica pollame, frutti di mare, insetti, ecc. E qualsiasi parte della carne di un animale. Ma i vegetariani, a differenza dei vegani, consumano prodotti caseari e altri prodotti realizzati con prodotti animali.

Il vegetarismo può essere spinto da molte ragioni. Le credenze religiose, le preoccupazioni morali, politiche, culturali, ambientali, le questioni relative alla salute e le preferenze personali possono motivare una persona a essere vegetariana. Ci sono anche un certo numero di diete vegetariane che includono o escludono determinati alimenti.

Ad esempio, Ovo-vegetariano è una persona che mangia le uova, ma non altri prodotti caseari mentre il Lacto-vegetariano è una persona che consuma tutti i prodotti caseari ad eccezione delle uova.

È anche importante notare che i termini pollo-vegetariano e pesco-vegetariano in realtà non appartengono alla categoria del vegetarismo. Pesco-vegetariano è una persona che mangia pesce, ma non carne, mentre un pollo-vegetariano consuma pesce e pollo.

Differenza tra vegani e vegetariani

Definizione 

I vegani tendono a rifiutare tutto il cibo relativo agli animali

I vegetariani non consumare pesce, carne e pollame.

latticini

I vegani non consumare prodotti lattiero-caseari.

I vegetariani consumare prodotti lattiero-caseari.

Prodotti correlati agli animali

I vegani non utilizzare prodotti correlati agli animali come vestiti o articoli per la casa.

I vegetariani utilizzare prodotti correlati agli animali.

Stile di vita vs dieta

Vegano può essere definito come uno stile di vita.

Vegetariano è una dieta.

Allergeni

veganismo fornisce protezione contro allergeni alimentari comuni come frutti di mare e prodotti lattiero-caseari.

Vegetarismo non fornisce protezione dagli allergeni come i latticini.

Supplementi dietetici

I vegani assumere più integratori alimentari.

I vegetariani assumere meno integratori alimentari.

Cortesia dell'immagine:

"Vegan" di Elina Mark - Opera propria (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia

“Vegetarain"Di By Peggy Greb, USDA ARS - (Dominio pubblico) via Commons Wikimedia