Differenza tra salsa e ketchup

Differenza tra - Sauce vs Ketchup

Salsa e Ketchup si riferiscono entrambi a condimenti che aggiungono sapore, umidità e appeal a un altro piatto. Una salsa è un liquido, o semi-liquido servito con il cibo per aggiungere umidità e sapore. Il ketchup è una salsa da tavola; il termine ketchup è usato soprattutto nei tempi moderni per riferirsi a una salsa fatta di pomodori. quindi, il differenza principale tra salsa e ketchup è nei loro ingredienti. Una salsa può essere fatta da una varietà di ingredienti mentre il ketchup è fatto principalmente di pomodori.

Cos'è la salsa

La salsa è una sostanza liquida o semisolida. La salsa è sempre servita con un altro cibo e funge da condimento per un piatto principale. La salsa aggiunge sapore, umidità e richiamo visivo al cibo. Un componente liquido è una caratteristica essenziale di una salsa, ma alcune salse hanno parti più solide rispetto ai componenti liquidi.

Le salse sono un alimento importante nelle cucine di tutto il mondo. Una salsa può essere consumata sia con piatti salati che con dessert. Le salse sono preparate utilizzando una varietà di ingredienti e processi. Salsa di mele, salsa di pomodoro, besciamella, maionese, salsa di pane, ecc. Sono alcuni esempi di salse. Le salse che sono fatte per le insalate sono chiamate condimenti per l'insalata. La salsa preparata con il deglazing di una padella si chiama pan source.

Le salse possono essere preparate e servite fredde o possono essere preparate fredde ma servite tiepidamente. Alcune salse possono essere cotte e servite calde o cotte e servite fredde. Alcune salse come salsa di soia e ketchup possono essere acquistate già pronte, ma alcune altre salse sono ancora preparate al momento.

Cos'è Ketchup

Il ketchup è una salsa da tavola, principalmente a base di pomodoro e aceto. Originariamente il termine ketchup era usato per salse fatte con altri ingredienti come funghi, uova, ostriche, noci, ecc. Ma nella cucina contemporanea, il ketchup si riferisce in genere a una salsa dolce e piccante a base di pomodori, aceto e un assortimento di condimenti e spezie . I condimenti e le spezie possono variare in base alle diverse ricette, ma comunemente includono chiodi di garofano, aglio, pepe, cannella e cipolle.

Il ketchup è spesso usato come un piacere con vari cibi che vengono serviti caldi. (Patatine, hamburger, hot dog, carne alla griglia, ecc.) Tuttavia, il ketchup è sempre servito freddo. A volte è anche usato una base per altre salse o condimenti per insalata.

Il termine ketchup è usato principalmente in inglese americano e inglese canadese. In alcuni altri paesi di lingua inglese come l'India e il Sud Africa, il termine salsa di pomodoro è più famoso. Nell'inglese britannico, i due termini sono intercambiabili.

Differenza tra salsa e ketchup

Senso

salsa è una sostanza liquida o semi-liquida servita con il cibo per aggiungere umidità e sapore

Ketchup è una salsa dolce e piccante composta principalmente da pomodori e aceto, usata come gusto.

Connessione

Non tutto salse sono ketchup.

Ketchup è un tipo di salsa.

ingredienti

salsa può essere fatto da una grande varietà di ingredienti.

Ketchup è fatto principalmente di pomodori e aceto.

Piatto principale

salse può essere consumato sia con piatti salati sia con dessert.

Ketchup è spesso mangiato con fast food.

Cortesia dell'immagine:

"Sauce Mornay" di Mouse buck11 - Inglese Wikipedia ([1]). (Dominio pubblico) tramite popolo

"Patatine fritte con un po 'di ketchup fatto in casa" di effreyw (CC BY 2.0) via Flickr