Differenza tra torta e biscotto

Main Difference - Cake vs. Brownie

Le torte e i brownies sono due deliziose confezioni che fanno venire l'acquolina in bocca solo pensando a loro. Devono essere due dei tuoi dessert preferiti. Ma hai mai considerato la differenza tra torta e biscotto, soprattutto la differenza tra torta al cioccolato e biscotto. Bene, il differenza principale tra torta e biscotto è quello torte sono leggeri e soffici e avere un piano liscio e uniforme mentre I brownies sono più masticabili e hanno una parte superiore incrinata. Il brownie e la torta al cioccolato sono fatti essenzialmente degli stessi ingredienti, quindi cosa li rende diversi? Questo è ciò che scopriremo in questo articolo. Qui, vedremo la differenza tra torta e biscotto e vediamo quali sono le cause di queste differenze.

Cos'è una torta

La torta è un dolce dolce da forno; sono stati introdotti come modifiche del pane, ma nel mondo attuale la parola torta copre un'intera gamma di dessert. Gli ingredienti base di una torta includono farina, zucchero, uova, burro o olio e agenti lievitanti come il bicarbonato o il lievito. Ingredienti aggiuntivi come frutta, noci, cioccolato, aromi sono spesso aggiunti alle torte. Glassa e glassa sono usati per decorare al di fuori della torta.

Le torte sono spesso considerate un deserto celebrativo. Mangiamo torte in varie occasioni felici come compleanni, matrimoni e anniversari. Sebbene la produzione di torte fosse un compito complicato ai vecchi tempi, oggi anche un cuoco dilettante può preparare una torta semplice a causa delle moderne attrezzature e ricette.

Ci sono numerose ricette di torte, tipi di torte; alcune torte sono semplici mentre altre sono elaborate e complesse. Alcune varietà di torta includono torta al burro, pan di spagna, torta al cioccolato, torta al caffè, torta alla frutta, ecc.

Cos'è un Brownie

Un brownie è un dolce da forno che può essere considerato come un incrocio tra una torta e un biscotto morbido per quanto riguarda la consistenza. Sono piatti, densi e normalmente tagliati in barre quadrate. I brownies furono introdotti alla fine del diciannovesimo secolo negli Stati Uniti.

Gli ingredienti principali di un biscotto comprendono farina, burro, uova, cacao in polvere o cioccolato e zucchero. Il cioccolato o la polvere di cacao possono essere nominati come l'ingrediente principale di questa ricetta. I brownies possono essere fudgy o cakey a seconda della densità. Puoi anche aggiungere ingredienti come gocce di cioccolato, noci, glassa o altri ingredienti. Possono essere serviti con bevande come latte e caffè o, gelato.

È facile per una persona che non ha familiarità con la cucina occidentale, per confondere i brownies con la torta al cioccolato poiché entrambi contengono fondamentalmente gli stessi ingredienti. Il differenza principale tra torta al cioccolato e biscotto sono le proporzioni di zucchero, farina e burro. Un'altra differenza tra torta e biscotto è quello agenti lievitanti come il lievito in polvere o il bicarbonato di sodio sono usati raramente nei brownies. Inoltre, i brownies contengono più cioccolato rispetto alle torte al cioccolato. Le differenze tra torta al cioccolato e biscotto possono essere riassunte come di seguito.

Differenza tra torta e biscotto

Ingredienti di base

Gli ingredienti base del cioccolato torta includere farina, zucchero, uova, polvere di cacao / burro di cioccolato / olio e agenti lievitanti come bicarbonato di sodio o lievito.

Gli ingredienti base di folletto buono includere farina, zucchero, uova, cacao in polvere / cioccolato e burro.

Agente lievitante

Un agente lievitante è essenziale nel processo torte.

brownies utilizzare agenti di abbandono molto piccoli o nulli.

proporzioni

torta le ricette richiedono circa il doppio della quantità di farina rispetto ai brownies.

folletto buono le ricette richiedono più polvere di cacao o cioccolato.

Texture e gusto

torta è più leggero e soffice e ha una superficie liscia e uniforme.

folletto buono è più masticabile e ha una parte superiore incrinata.