Differenza tra Sultanato e Ribes

Sultanas vs ribes

L'uva sultanina e il ribes sono due varietà di uvetta che hanno alcune differenze tra di loro. Le sultanine sono uvetta che si trovano principalmente nel continente europeo. Si dice che queste uvette siano uscite dall'uva senza semi. È importante sapere che anche l'uva sultanina è più morbida. Sono, infatti, più dolci di qualsiasi altra varietà di uvetta. D'altra parte, l'uva passa ribes essiccata è una varietà molto popolare di uva passa, ed è interessante notare che questa varietà è fatta da uva nera di Corinto chiamata Zante. Una delle caratteristiche importanti del ribes è che è di dimensioni molto ridotte e ha un sapore davvero molto dolce. Vediamo più informazioni su ogni oggetto per vedere la differenza tra loro.

Cos'è Sultana?

Sultana è una varietà di uvetta che è conosciuta come uvetta negli Stati Uniti. L'uva sultanina è composta da uve bianche senza semi. È infatti prodotto dalla varietà di uva sultanina. Sultanis e uva sultanina sono i nomi spesso usati per riferirsi a questo tipo di uvetta. Le sultanine sono prodotte principalmente in Turchia. Nel processo di produzione, l'uva sultanina è trattata con anidride solforosa e viene riscaldata artificialmente. Questo per accelerare il processo di essiccazione.

Quando si parla di aspetto, l'uva sultanina è davvero molto morbida. Le sultanina sono di colore dorato e sono grandi e succose. Sultana per quella materia non assomiglia a una bacca. Le sultanine sono utilizzate come snack. Sono anche utilizzati in piatti come torta alla frutta e panino da bagno.

Cos'è l'uva passa?

Il ribes si ottiene essiccando l'uva senza semi nera o rosso scuro. È anche conosciuto come Uvetta corinzia. Negli Stati Uniti, le correnti sono conosciute come Ribes Zante. A volte, la parola ribes viene anche usata per indicare qualsiasi tipo di rosso, bianco o mora dalle specie di frutti dell'uva spina. È importante sapere che oltre l'85% dei prodotti mondiali di ribes proviene dalla Grecia.

Sebbene il ribes sia generalmente inteso come uva secca nera senza semi, è del tutto naturale confondere i ribes con le bacche essiccate. C'è tuttavia un'importante distinzione tra loro. È importante sapere che l'uva passa di ribes non assomiglia alla bacca di ribes. La principale differenza tra ribes e bacche è che il ribes è molto più difficile rispetto alla bacca. Se paragonato anche all'uva sultanina, vedrete che il ribes è duro e raggrinzito. Inoltre, i ribes secchi sono estremamente dolci e aromatici. Se si prende il loro uso, i ribes sono utilizzati come snack e in una varietà di piatti come torta di ribes, fetta di ribes, focaccine, torta di Natale, carne tritata, budino di Natale e panini di ribes.

Qual è la differenza tra Sultanato e Ribes?

Sultanini e ribes sono tipi di uvetta molto popolari a base di uva.

• Varietà d'uva:

• Le sultanine sono prodotte con uve bianche di uva sultanina senza semi.

• Il ribes è ottenuto da uve senza semi nere o rosso scuro.

• Colore:

• Le sultanine hanno un colore dorato.

• Il ribes nero è di colore.

• Gusto:

• Le sultanine sono più dolci di qualsiasi altra categoria di uva passa.

• Il ribes è anche molto dolce, ma meno dolce dell'uva sultanina.

• Taglia:

• Le sultane sono più grosse e più grandi.

• Il ribes è una piccola uva passa.

• Altri nomi:

• Le sultanine sono note come uvetta dorata negli Stati Uniti.

• Il ribes è anche conosciuto come uva passa corinzia e, negli Stati Uniti, è noto come ribes rosso.

• Utilizza:

• Le sultanine sono utilizzate come snack. Sono anche utilizzati in piatti come torta alla frutta e panino da bagno.

• Il ribes è utilizzato anche come snack. Sono utilizzati in una varietà di piatti come torta di ribes, fetta di ribes, focaccine, torta di Natale, carne tritata, budino di Natale e panini di ribes.

Queste sono le principali differenze tra uva sultanina e ribes. Ora, come potete vedere sia l'uva sultanina che il ribes sono uvette fatte essiccando l'uva. Le sultanine usano uve bianche senza semi. L'uva passa di uva passa senza semi di colore rosso scuro. Sono entrambi dolci; l'uva sultanina è più dolce del ribes. Sono entrambi utilizzati in una varietà di piatti per renderli più gustosi. Solitamente, vengono utilizzati in prodotti da forno come focaccine, torta alla frutta, torta natalizia, ecc. Entrambi sono utilizzati anche come snack. Ciò significa che puoi semplicemente mangiarli senza aggiungerli a un altro alimento. Sia l'uvetta sultanina che il ribes aiutano i cuochi nelle cucine a fare in modo che i loro cibi abbiano un sapore migliore.

Immagini per gentile concessione:

  1. Uva sultanina di Abhinav619 (CC BY-SA 3.0)
  2. Ribes Zante di Marc Kupper (CC BY-SA 3.0)