Differenza tra menta e menta piperita

Menta vs menta piperita
 

La menta è un nome familiare comune ed è un gusto amato sia dai giovani che dai vecchi. Tuttavia, la confusione si verifica quando diversi tipi di menta vengono inseriti nell'immagine.

Cos'è la menta?

Mint, noto anche come Mentha, è un genere di piante appartenenti alla famiglia delle Lamiaceae. Mentre il numero di varietà di menta è stimato intorno al 13-18, molti ibridi e cultivar sono noti anche nella coltivazione.

Con una distribuzione in Asia, Europa, Africa, Nord America e Australia, la menta è un aromatico, per lo più pianta perenne che sono caratteristici dei loro steli eretti, quadrati, ramificati e stoloni sotterranei e fuori terra di ampia diffusione. Sono noti per crescere 10-120 cm di altezza e possono diffondersi su un'area indeterminata a causa della quale le zecche sono anche considerate come una pianta invasiva. I terreni umidi e umidi sono i più favorevoli alla coltivazione di zecche, possono anche essere propagati per seme.

La foglia di menta, secca o fresca, viene utilizzata per numerosi scopi culinari. Caratterizzato da un sapore fresco, caldo, aromatico, dolce con un retrogusto fresco, le foglie di menta sono comunemente utilizzate in tè e bevande, gelatine, caramelle, gelati, sciroppi e come guarnizione. La menta è più comunemente associata ai piatti di agnello nella cucina mediorientale mentre, nella cucina britannica e americana, le gelatine e le salse alla menta sono i condimenti preferiti da usare.

Originariamente usato come erba medicinale per dolori di stomaco e dolori al petto, il mentolo, prodotto con l'olio essenziale di menta, è un ingrediente chiave in molti cosmetici e profumi. Il sapore forte e forte e il profumo di menta sono talvolta utilizzati come decongestionanti per malattie come il comune raffreddore. Tuttavia, la menta può anche causare reazioni allergiche come la nausea, diarrea, mal di testa, formicolio o intorpidimento intorno alla bocca in alcune persone.

Cos'è la menta piperita?   

Peppermint noto come Mentha piperita o Balsamea Willd è una varietà di menta ibrida. È un incrocio tra la menta e il filigrana ed è originario dell'Europa, anche se ora è coltivato in tutto il mondo. Una pianta erbacea Tuttavia, pianta perenne rizomatosa che cresce fino a circa 30-90 cm, la menta piperita presenta steli leggermente sfocati, radici carnose e nude e grandi foglie verde scuro con venature rossastre. La pianta fiorisce da metà a fine estate e ha un colore viola.

Vengono usate le foglie e le cime fiorite della menta piperita, e vengono raccolte non appena i fiori iniziano ad aprirsi in modo che possano essere asciugati. La menta piperita viene utilizzata in un'ampia varietà di prodotti che variano dal dentifricio, dal confetto agli shampoo e ai saponi e presenta una lunga tradizione di uso medico che risale a diverse migliaia di anni. La menta piperita viene utilizzata per curare sintomi come nausea, dolore addominale, indigestione, intestino irritabile, e gonfiore mentre l'aroma di menta piperita è noto per migliorare la memoria e la vigilanza ed è un ingrediente comunemente usato in aromaterapia.

Qual è la differenza tra menta e menta piperita?

• La menta può riferirsi a qualsiasi pianta proveniente dal genere di piante appartenenti alla famiglia delle Lamiaceae, inclusa la menta piperita. La menta piperita è una varietà di menta e menta ibrida.

• L'estratto di menta piperita è prodotto con olio di menta piperita puro, mentre l'estratto di menta può essere ricavato da qualsiasi numero di, o una combinazione di, piante di menta culinaria.