Differenza tra zucca e purea di zucca
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Zucca vs purea di zucca
La zucca è un ortaggio che è una vera delizia quando si tratta di cottura in quanto viene utilizzato in molte ricette e piatti sia a base di pane, torte o persino torte. Quando vai in un negozio di alimentari, trovi la zucca in scatola, ma accanto a questo prodotto c'è anche una purea di zucca in scatola che ti rende confuso e interessato a sapere se c'è qualche differenza tra la purea di zucca e zucca e se si può sostituire l'altra. Cerchiamo di scoprire in questo articolo.
Zucca
La zucca è venduta come zucca solida in barattoli, nei negozi di alimentari e viene usata dalle persone per preparare diverse ricette. È disponibile anche come ripieno di torta di zucca, che ha molti altri additivi. La zucca è un concentrato di sostanze nutritive e se la usi fresca o in scatola non fa la differenza per il contenuto nutrizionale della ricetta che stai facendo.
Purè di zucca
La purea di zucca è la carne della zucca fresca che è stata schiacciata, cotta e poi scolata per fare la purea.
Zucca vs purea di zucca
Anche se sia la zucca in scatola che la purea di zucca contengono la stessa carne della stessa verdura, la differenza sta nell'acqua extra che è presente nel caso della purea di zucche.
Puoi facilmente usarne uno al posto di un altro mentre fai una ricetta che richiede uno dei due tipi di zucche, ma non il ripieno di torta di zucca, che ha molti altri additivi.
Potrebbe essere necessario sforzare la purea di zucca per alcune ore se si desidera lo stesso sapore nella ricetta.
A volte la differenza tra purea di zucca e zucca è quella del sale come purea è sempre senza sale.
