Differenza tra il sale all'aglio e la polvere di aglio

Aglio sale vs aglio in polvere

L'aglio è usato in tutto il mondo per aggiungere un aroma e un sapore unico ai piatti durante la cottura. Gli spicchi d'aglio possono essere usati sia crudi che cotti nei piatti. Mentre l'aglio in forma cruda ha un odore pungente e un sapore molto forte, si ammorbidisce un bel po 'dopo la cottura. Quando non è possibile aggiungere l'aglio agli alimenti, la sua polvere finemente macinata può essere cosparsa sopra gli alimenti per la stagionatura. Ci sono sia polveri di aglio e aglio sia disponibili sul mercato per aumentare la confusione. Molti credono di essere uguali e possono essere usati in modo intercambiabile. Tuttavia, ci sono differenze tra polvere d'aglio e sale d'aglio di cui si parlerà in questo articolo.

Polvere d'aglio

Per coloro che non sopportano l'odore degli spicchi d'aglio, ma amano ancora mangiare i piatti con l'aroma e il sapore dell'aglio, c'è questa possibilità di cospargere di polvere d'aglio sugli alimenti quando sono in cottura o quando sono pronti per essere serviti. Gli spicchi d'aglio sono essiccati e quindi finemente triturati per preparare l'aglio in polvere. È possibile utilizzare l'aglio in polvere in quasi tutti i piatti che desideri, anche se ci sono alcune ricette che richiedono l'aggiunta di spicchi d'aglio freschi.

Ci sono alcuni che sentono che la polvere d'aglio perde il suo aroma con il tempo e quindi dovrebbe essere spruzzata come condimento e non dovrebbe essere sprecata al posto degli spicchi d'aglio freschi che sono molto più forti nell'aroma e nel sapore.

Sale all'aglio

Il sale all'aglio viene prodotto aggiungendo 3 parti di sale comune a una parte di polvere di aglio quando viene macinato. È prudente aggiungere un agente antiagglomerante mentre si fa il sale all'aglio, per evitare che le particelle salino si attaccino all'aglio. Il sale all'aglio viene utilizzato come materiale per la stagionatura e mantenuto in tavola nei ristoranti dove vengono servite pizze e pane all'aglio. La gente ama aggiungere questo sale a tali piatti per ottenere più sapore di aglio. Ci sono persone che usano il sale all'aglio al posto del sale regolare in modo che i loro piatti abbiano il sapore dell'aglio.

Qual è la differenza tra il sale all'aglio e la polvere di aglio?

• La polvere d'aglio è aglio disidratato dopo che i suoi chiodi di garofano sono stati macinati

• Il sale all'aglio è polvere di aglio e sale, oltre agli agenti antiagglomeranti

• La polvere d'aglio è eccellente per chi non sopporta l'odore dell'aglio fresco, ma ama condire i piatti con l'aglio

• Il sale all'aglio è un condimento usato per cospargere hamburger e pizze

• Alcune persone usano il sale all'aglio per aggiungere il sapore dell'aglio ai loro cibi durante la cottura