Differenza tra vaniglia e vaniglia francese

Vaniglia francese vs vaniglia

Ogni volta che le persone sono in una gelateria e guardano i sapori per decidere da soli, la vaniglia rimane un sapore che è ugualmente popolare tra i bambini e gli anziani. Infatti, nessuna marca di gelatieri può evitare questo gusto o sapore a causa del suo fascino e attrazione universale. Tuttavia, c'è un altro nome che confonde molti di quale dei due è originale o più vecchio. Sì, stiamo parlando della vaniglia francese che ha ovviamente origini francesi ed è altrettanto popolare in molte parti del mondo. Molti hanno accettato i due sapori come se non potessero distinguere le differenze. Cerchiamo di scoprire la verità.

Vaniglia

La vaniglia sembra essere il nome di un genere di orchidee coltivate in Messico. Le piante di questo genere sono state tradizionalmente coltivate nella cultura mesopotamica e successivamente nelle culture spagnole e i loro baccelli sono stati utilizzati per ricavare il sapore indicato come vaniglia. Ci sono stati diversi tentativi di coltivare quest'orchidea al di fuori del Messico, ma non è riuscita perché l'impollinatore delle piante, Melipona Bee, non poteva essere trovato fuori dal Messico. Fu solo nella metà del 19 ° secolo che l'impollinazione a mano fu scoperta e la pianta poteva essere coltivata in molte altre parti del mondo. Non molti sono consapevoli del fatto che la vaniglia è una spezia molto costosa in quanto la sua produzione è laboriosa. Tuttavia, il sapore e l'aroma della vaniglia sono estremamente popolari in tutto il mondo, e questo aroma è usato non solo nella cottura e gelati ma anche, per curare disturbi attraverso l'aromaterapia.

Vaniglia francese

La vaniglia francese è il termine che viene usato per designare ricette e preparati originari della Francia che fanno uso della vaniglia in un modo o nell'altro. In effetti, il modo unico di preparare il gelato con la base di crema pasticcera usando altri ingredienti come uova, panna e chicchi di vaniglia ha dato origine a un gusto di gelato che viene definito vaniglia francese in diverse parti del mondo. C'è anche uno sciroppo chiamato vaniglia francese disponibile sul mercato che contiene principalmente caramello e caramello in una base di crema pasticcera con un forte aroma di vaniglia. Inoltre, la crema pasticcera con un forte aroma di vaniglia viene venduta come vaniglia francese.

Qual è la differenza tra vaniglia e vaniglia francese?

• La vaniglia francese è di colore giallo mentre la vaniglia è tradizionalmente bianca.

• La vaniglia francese ha una base di crema pasticcera che contiene tuorli d'uovo per dare al gelato un colore giallo mentre la vaniglia ha una base di crema.

• La vaniglia francese deve essere riscaldata quando viene preparata la sua base di crema pasticcera. D'altra parte, non c'è riscaldamento necessario per rendere la base di vaniglia.

• L'inclusione di uova rende la vaniglia francese più densa e cremosa della vaniglia.

• La fragranza alla vaniglia francese è fruttata mentre la fragranza della vaniglia è floreale.

• La vaniglia francese non è un tipo di vaniglia ma il modo francese di fare il gelato alla vaniglia.

• La vaniglia francese è incentrata sul gusto e sull'aroma, mentre la vaniglia è più nota per il suo gusto.