Differenza tra cibo cinese e giapponese

Cinese contro cibo giapponese
 

La Cina e il Giappone non sono esattamente vicini, ma questi due sono giganti nella cortesia delle nazioni, in tutto il mondo, lasciano in pace l'Asia. Se la Cina sembra essere una delle più antiche civiltà del mondo, il Giappone non è molto indietro. Entrambi questi paesi asiatici hanno avuto influenze culturali l'una sull'altra nonostante le invasioni giapponesi del continente cinese all'inizio del XX secolo. Per un occidentale, i cibi giapponesi e cinesi possono sembrare molto simili (il che è naturale considerando le mutue influenze culturali). Tuttavia, ci sono anche sottili differenze che saranno evidenziate in questo articolo.

Cibo cinese

La Cina è un paese molto grande per avere una cucina unica. In realtà, è diviso in 8 regioni che rappresentano 8 diverse cucine in un singolo paese. Tuttavia, c'è un filo comune che corre su tutte queste diverse cucine. In generale, la dieta cinese è piena di verdure e le persone in Cina considerano le verdure di per sé un pasto completo senza dover pensare a pane e riso. I cinesi preferiscono friggere i loro piatti e questo rende il loro cibo untuoso. Noodles e fagioli di soia dominano la cucina cinese e amano anche il riso. La cucina cinese tende ad evitare prodotti alimentari zuccherati.

Cibo giapponese

Un piatto giapponese che ti viene in mente subito quando parla del cibo giapponese è Sushi. Il sushi è un piatto tradizionale giapponese a base di riso e frutti di mare, principalmente pesce salmone. Il pesce e il riso sembrano essere la scelta preferita della maggior parte dei giapponesi e il cibo giapponese è per lo più bollito e cotto a vapore, quindi è più salutare del cibo cinese. I giapponesi non friggono in profondità i loro prodotti alimentari e credono nella grigliatura che cuoce velocemente gli alimenti a temperatura elevata con alcune parti ancora crude. I giapponesi amano mangiare anche la parte cruda e cruda dei loro piatti. Le alghe sono viste in molti piatti giapponesi, mentre i prodotti caseari non sono dominanti nella cucina giapponese.

Qual è la differenza tra cibo cinese e giapponese?

• Il cibo cinese è più unto del cibo giapponese. Questo perché il cinese sauté o frigge molti dei loro piatti mentre i giapponesi preferiscono scaldare o bollire i loro piatti

• I cinesi cucinano lentamente il cibo e a bassa temperatura, mentre i giapponesi preferiscono grigliare a una temperatura elevata che cuoce il cibo più velocemente, ma lascia l'interno come crudo o crudo

• I piatti cinesi sono più speziati dei piatti giapponesi e fanno più uso di erbe e spezie rispetto al giapponese

• La cucina giapponese ha un'influenza occidentale, mentre la cucina cinese è stata influenzata dalla cucina musulmana, in parte a causa della via della seta

• Il cibo cinese è meno zuccherino del cibo giapponese in generale