Differenza tra pasta di mandorle e marzapane

Pasta di mandorle contro marzapane

La pasta di mandorle è molto popolare tra le varie cucine del mondo per il suo sapore e gusto. È usato comunemente come deposito in pasticceria, torte e dolci. C'è un altro prodotto usato frequentemente nei dolciumi chiamato marzapane che ha molte somiglianze con la pasta di mandorle. In effetti, ci sono molte persone che usano i due prodotti in modo intercambiabile. Tuttavia, nonostante le somiglianze negli ingredienti, ci sono differenze tra la pasta di mandorle e il marzapane di cui si parlerà in questo articolo.

Pasta di mandorle

La pasta di mandorle è, beh, pasta di mandorle che richiede scottature di mandorle e poi macinata in un processore e poi mescola zucchero e olio da cucina per legare insieme gli ingredienti. A volte si usano anche uova e panna montate per fare la pasta di mandorle che viene usata pesantemente in una pasticceria come base per fare biscotti, torte, pasticcini e persino biscotti. La pasta può essere colorata e anche aromatizzata per essere utilizzata nella decorazione di dolci o anche come ripieno all'interno di dolci. Le mandorle sono molto costose in questi giorni, è comune trovare albicocche macinate e chicchi di pesca da macinare e mescolare in pasta di mandorle per mantenere il prezzo accessibile.

Marzapane

Il marzapane è una confezione dolce composta da pasta di mandorle. Molti credono che sia un tipo di pasta di mandorle che, in effetti, è. Dopo la sbollentatura, le mandorle vengono macinate in un processore e successivamente mescolate con lo sciroppo di mais per essere trasformate in una pasta colorata che può essere utilizzata come argilla per realizzare oggetti decorativi di pasticceria o per essere utilizzata come ripieno in torte e pasticcini. In molti luoghi, gli elementi decorativi stessi sono indicati come marzapane.

Pasta di mandorle contro marzapane

• Gli ingredienti utilizzati sia nella pasta di mandorle che nel marzapane sono gli stessi anche se la quantità di mandorle è inferiore nel marzapane.

• Il marzapane è più dolce della pasta di mandorle.

• Il marzapane è più flessibile della pasta di mandorle che lo rende più adatto alla realizzazione di pezzi decorativi.

• Il passato di mandorla è più saporito del marzapane a causa del maggior contenuto di mandorle.

• C'è un marzapane francese, un marzapane tedesco e un marzapane britannico per indicare le differenze negli ingredienti e il sapore della confezione.

• Il marzapane può essere venduto sotto forma di caramelle, mentre la pasta di mandorle può essere utilizzata come ripieno all'interno di dolci e caramelle.

• Il marzapane è un tipo di pasta di mandorle mentre la pasta di mandorle è un termine più generico.