Differenza tra carbonato di sodio e bicarbonato di sodio

Soda Ash vs bicarbonato di sodio
 

La differenza tra carbonato di sodio e bicarbonato di sodio esiste principalmente nei loro usi. I nomi chimici di carbonato di sodio (Na₂CO₃) e bicarbonato di sodio (NaHCO₃) suono simile. La maggior parte delle loro proprietà chimiche, tra cui la struttura chimica e gli elementi strutturali, sono simili, ma i loro usi sono molto diversi tra loro. Entrambi questi elementi sono naturalmente disponibili, ma possono essere prodotti anche con metodi artificiali. "Metodo Solvay" è il principale processo industriale utilizzato per produrre carbonato di sodio e bicarbonato di sodio. È stato sviluppato da un chimico belga "Ernest Solvay" negli anni '80.

Che cos'è Soda Ash?

Carbonato di sodio (N / A₂CO₃) è il nome chimico per il carbonato di sodio. È anche conosciuto come "lavare la soda" e "cristallo di sodas. "È stato usato fin dai tempi antichi. Ad esempio, gli egiziani avevano usato contenitori di vetro di carbonato di sodio durante il 3500 aC. Inoltre, i romani ne avevano ampliato l'uso; l'hanno usato come ingrediente nelle medicine e per fare il pane. Ha un valore economico significativo perché è utilizzato in molte industrie manifatturiere come vetro, carta, detergenti e prodotti chimici. Viene anche usato come base forte e per regolare il pH in alcuni casi.

I minerali di Trona sono la più grande fonte naturale di carbonato di sodio. Si ottiene puro soda, dopo aver eseguito una serie di processi di purificazione. In primo luogo, viene frantumato e riscaldato in un forno per eliminare i gas indesiderati. Ciò si traduce in carbonato di sodio grezzo. L'acqua viene aggiunta e quindi filtrata per rimuovere le impurità. La soluzione viene fatta bollire per formare cristalli e infine centrifugata ed essiccata.

Cos'è il bicarbonato di sodio?

Il bicarbonato di sodio è il nome commerciale di Bicarbonato di sodio (NaHCO₃). È un solido cristallino bianco inodore, ma è disponibile in commercio sotto forma di polvere fine. È solubile in acqua e leggermente solubile in alcool. Ha un sapore leggermente alcalino ed è non infiammabile. Il suo utilizzo si è diffuso su una vasta gamma; ad esempio, è utilizzato nell'industria alimentare, farmaceutica e cosmetica. Non è una sostanza tossica. Quindi, non provoca danni all'ambiente.

Il bicarbonato di sodio è un ingrediente ideale per lavare frutta e verdura per eliminare pesticidi e altre impurità. Può essere usato per pulire le superfici senza graffiare. Ha la capacità di assorbire e neutralizzare gli odori sgradevoli. Il bicarbonato di sodio è anche importante per il nostro corpo. Il bicarbonato di sodio presente nel corpo umano agisce come un tampone, regolando l'acidità nel sangue. Nelle nostre cellule, anidride carbonica (CO₂) è prodotto come rifiuto; si combina con l'acqua nel sangue per produrre bicarbonato.

Qual è la differenza tra carbonato di sodio e bicarbonato di sodio?

• Nome e formula chimica:

• Il nome chimico del carbonato di sodio è carbonato di sodio; N / A₂CO₃

• Il nome chimico del bicarbonato di sodio è bicarbonato di sodio; NaHCO₃

• Uso:

• Il carbonato di sodio è utilizzato principalmente nelle applicazioni domestiche e industriali, ma molto raramente nell'industria alimentare.

• Viceversa, il bicarbonato di sodio è usato molto nelle industrie alimentari ed è molto utile in cucina per molti scopi.

• Importanza per il nostro corpo:

• Il corpo umano non consuma né produce soda.

• Ma il bicarbonato di sodio è naturalmente presente nel flusso sanguigno ed è molto importante per la funzione fisiologica.

• solubilità:

• Il carbonato di sodio è facilmente solubile in acqua ma raggiunge una massima solubilità a bassa temperatura (35.4⁰C). La solubilità diminuisce al di sopra di questa temperatura.

• Il bicarbonato di sodio è solubile in acqua ed è leggermente solubile in alcool.

• Natura:

• Il carbonato di sodio è una polvere igroscopica.

• Il bicarbonato di sodio è leggermente abrasivo.

• Gusto:

• Il carbonato di sodio ha un gusto alcalino rinfrescante.

• Il bicarbonato di sodio ha un leggero sapore alcalino.

• Punto di ebollizione:

• Soda carbonica - Punto di ebollizione - Si decompone.

• Bicarbonato di sodio - Punto di ebollizione - 851 ° C.

Immagini per gentile concessione: Carbonato di sodio e bicarbonato di sodio via Wikicommons (Public Domain)